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La selección de los mejores animales es la base que garantiza el sabor, aroma y calidad final de nuestros elaborados La más avanzada tecnología y el personal más cualificado controlan la calidad en todo el proceso de elaboración y seguridad de todos nuestros jamones, embutidos y quesos. Más de 25 años de experiencia, nos permiten ofrecer productos de calidad reconocida, con un aroma y sabor inconfundible. En Jayquesa somos especilistas en la curación de productos del cerdo de pieza entera y en la elaboración de una amplia gama de embutidos ibéricos SIERRA Y VALLE. Seleccionamos las mejores leches de oveja, cabra y vaca y elaboramos nuestros quesos sin conservantes, según las recetas tradicionales |
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